Boa noite

 " Quem nunca caiu, não sabe o quanto custa manter-se de pé..."

 

Salada que minha mãezinha mais ama....

Ingredientes

1 Alface America ( grande)
1 Maço de Agrião
1 Maço de Rúcula
1 Caixa de Morango ( fatiado)
1 Caixa de Tomate Cereja
2 Mangas Picadas
3 Kiwis fatiados( fatiado )


Tempero 

1 Cebola grande picada ( quadradinhos pequenos)
2 Tomates picados ( quadradinhos pequenos)
3 Colheres  (sopa)  Azeite de Oliva 
2 limões   ( suco)
Salsinha e cebolinha bem picadinha 
Sal a gosto



Preparo o Tempero ( Tipo Vinagrete) e deixo a parte para colocar na hora de servir.                                          

Bolo Branco - Sabores da Tia Ju

Massa - Ingredientes

4 ovos ( claras em neve )

2 xícaras (chá) açúcar refinado

2 1/2 xícaras (chá) Farinha de trigo

1  xícara (chá) Leite

1  colher (sopa) de fermento em pó

Mode de Preparo

Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, o açúcar, a Farinha de trigo e o leite.

Misture o fermento e coloque a massa em uma forma de +ou-

30cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada.

Asse no forno pré aquecido a 180º C durante 40 minutos ou ate que ao enfiar um palito na massa ele saia seco.

Deixe esfriar e desenforme.

" Eu posso enfrentar o mundo todo com uma mão, se Deus estiver segurando a outra. ""

Bolo Gelado na Travessa - Sabores da Tia Ju

Ingredientes Massa

4 ovos ( claras em neve )
2 xícaras (chá) açúcar refinado
2 1/2 xícaras (chá) Farinha de trigo
1  xícara (chá) Leite
1  colher (sopa) de fermento em pó

Mode de Preparo

Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, o açúcar, a Farinha de trigo e o leite.
Misture o fermento e coloque a massa em uma forma de +ou-
30cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada.
Asse no forno pré aquecido a 180º C durante 40 minutos ou ate que ao enfiar um palito na massa ele saia seco.
Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura
Ingredientes

1/2 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 lata de creme de leite ( ou um pote de nata)
150 gramas coco ralado ( de preferencia fresco )

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes ( gelados ) no liquidificador e bata bastante, até ficar bem firme.
Despeje sobre o bolo ( frio ) e adicione o coco ralado por cima.

Obs: Eu cortei o bolo ( depois de frio ) em quadrados pequenos coloquei em uma travessa umedeci com leite e coloquei a cobertura e em cima o coco ralado.
Sirva bem gelado, fica delicioso

Seja a mudança que você quer ver no mundo.
Dalai Lama

Farofa Sabores da Tia Ju

1 Cebola grande ( picada )

2 colheres de margarina com sal ( bem cheia )

150 gramas uva passa preta

150 gramas uva passa branca

2  Linguiças Calabreza ou frango desfiado

100 gramas de bacon

150 gramas de azeitona picada

2 colheres Catchup  ( bem cheia )

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

1 pacote de farinha de mandioca CRUA ( Pinduca )

1 sazon verde escuro

salsinha e cebolinha bem picadinha ,sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande frite primeiro o Bacon picado, acrescente a calabreza cortada em cubinhos fite bem, coloque a manteiga refogue a cebola bem picadinha, acrescente os pimentões (bem picadinhos), a azeitona, as uvas passas, tempere com sazon, e sal a gosto, acrescente a salsinha e cebolinha e o catchup.

Por ultimo acrescente a farinha de mandioca crua e misture tudo deixando a farofa bem molhadinha.

Obs: Deve ficar em molhadinha, se for preciso coloque mais catchup,ou pode colocar um pouquinho de caldo de frango ( caso seja feito com peito de frango acrescente depois de refogar a cebola e pimentão)se for feito com calabreza adicione mais manteiga para ficar bem molhadinha...

Fica deliciosa...

A vida perde muito sentido quando deixamos de sonhar.
A esperança termina quando deixamos de ter fé.
O amor acaba quando deixamos de cuidar.
As amizades enfraquecem quando deixamos de compartilhar alegrias ou tristezas.
Não deixe de fazer coisas que venham a te trazer sofrimento. Lembre-se que tudo que é bem cuidado tende a florescer.

Bom dia, um otimo domingo a todos....

 

Medo

Nosso medo mais profundo não é crer que somos inadequados. Nosso medo mais profundo é saber que somos poderosos além da conta. É nossa Luz, não a nossa obscuridade o que mais nos assusta. Nos perguntamos: Quem sou eu para me sentir brilhante, atraente, talentoso, poderoso? Mas na realidade quem é você para não sê-lo? Você é um menino de Deus. Teu jogo de ser insignificante não serve ao mund...o. Não tem nada de iluminação em fazer-te menor, com a finalidade de outras pessoas não se sentirem inseguras ao teu redor. Todos podemos brilhar, tal como fazem os meninos. Todos nascemos para manifestar a Glória de Deus, que se encontra em nosso interior. Esta Glória não está dentro de uns, está dentro de todos nós. E quando permitimos que nossa própria Luz brilhe, inconscientemente damos a oportunidade a outras pessoas de fazer o mesmo. A medida que vamos liberando nossos medos, nossa presença libera os outros automaticamente.
(Nelson Mandela)

 

 

 

Dica de filmes

O som do coração, filme maravilhoso...

http://www.youtube.com/watch?v=44nN72E5JDg

Dicas

Meninas é claro que tenho minhas marcas preferidas para os ingredientes, pois com certeza pode alterar o sabor do produto ...
Caso queiram só me deixar o comentário e -email que respondo pra vcs...

Bolo de Chocolate Sabores da Tia Ju...

Ingredientes

3    ovos

3/4 (copo ) Óleo de soja

1  1/2 (copo) Açucar refinado

2  1/2 (copo) Farinha de trigo

3/4 (copo) Chocolate em pó ( Do Padre )

1  ( xícara ) leite

1  Pitada de sal

1  Colher de (sopa) Fermento em pó ( Pó Royal )

Modo de Preparo

Bata os ovos com o açucar, acrescente o óleo, o chocolate em pó, a farinha de trigo, sal, e vá acrescentando o leite aos poucos.

O Pó royal é o último a ser colocado... ( dissolvido no leite)

Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e coloque no forno por mais ou menos 35 minutos em forno médio. ( quando espetar o palito e sair limpos está bom )

Obs: Dissolva o pó royal em leite ( 1 dedo de leite no copo de requeijão para uma colher de pó royal mexa bem ele começa a crescer )

Recheio de Brigadeiro

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga sem sal

4 colheres de chocolate em pó ou nescau

Modo de preparo

Coloque os ingredientes em uma panela mexa até desgrudar da panela e recheie o bolo.

Cobertura de Chocolate Sabores da Tia Ju

2 colheres de margarina sem sal

2 xícaras de leite ( bem cheia )

4 colheres de chocolate em pó

6 colheres de açucar refinado

Modo de preparo

Coloque os ingredientes em uma caneca grande ou panela e deixe no fogo até engrossar, eu coloco o bolo no forno e já coloco a cobertura no fogo, pois é meio demoradinha;

Você vai querer desistir achando que não vai engrossar mas engrossa e fica uma cobertura deliciosa e linda!!!

Uma dica, coloque um pirex de vidro dentro da caneca ou panela, que vai impedir que a cobertura vaze no fogão.

Fique de olho pra não fazer sujeita no fogão rsrsrsr...

Use sua criatividade para decoração....confetis, confeitos, raspas de chocolate ao leite e chocolate branco....

Bom dia....

"A vida é a arte do encontro, embora haja tantos desencontros pela vida."
(Vinicius de Moraes)